GO豪4チビ日記

2011年8月にオーストラリアに移住した、我が家の記録を綴ります。

ほうれん草ではない!?

空芯菜って知ってるー?

最近ゲンゲンが自分で野菜炒めとか作るようになって、それに入れたいから買ってきてーって頼まれて買うようになった野菜なんだけど、なんか中国の野菜で、オーストラリアでもアジア系食材店では必ず売ってるような、ポピュラーな野菜でした。

 

でさ、ニンニクとゴマ油で炒めるんだけど、これが美味しいんだわ。買うようになって以来、毎週買ってます。栄養もすごいらしい。ほうれん草の上を行く感じ。ほうれん草みたいな苦みもないし。見た目はほうれん草に似てるけど、葉っぱの形は、細くて、茎の中が空洞です。だから空芯菜

 

ところで今日、タイ出身の英語クラスのクラスメートから、ほうれん草あげるーって、これをもらいました。

じつはこの前ももらってさ、ほうれん草と聞いて、生で1枚葉っぱを食べたら、けっこう苦みがあって(オーストラリアのほうれん草は、生で食べても苦くない)、炒めて食べたんだけど、本当にほうれん草か?と思ってさっき調べてみたら、アマランサスだってー。

栄養はあるけど、シュウ酸が多いから、茹でて食べた方がいいらしい。それにしても、アマランサスの葉っぱが食べれるとは。インドとかいくつかのアジアの国で食べるらしいです。私は、空芯菜の方が好きかなー。

 

さて。

もうすぐアメリカに帰る宣教師と撮影した写真です。彼女はアメリカに帰国したら、トシキが卒業したアイダホの大学に行くって言ってましたー。

 

と、ここでブログは終わるはずだったんだけど、なんとお昼前に、昼から授業のコッコが、自分で車を運転して学校に行く途中、うちの角を曲がったところで猫が飛び出したらしく、避けて他の停車中の車にぶつける。という事故が!

 

幸い、コッコも怪我なし、相手の車もほとんどダメージなし。しかし、うちの車だけ大破!

まぁ事故の原因はさ、睡眠不足だと思うんだよね。昨日マックで11時までバイトだったし、だいたいいつも朝起きれない男で、生活リズムがぐしゃぐしゃっていうか。

 

ということで、生活リズムを整えて、いつでも睡眠不足じゃない人になるまで、うちの車は使わせられん。と言い渡しました。

 

車、また廃車だろうなー。保険で直るか新車が来るとしても、しばらく車一台生活ですね。

肉祭り

ついに新年度が始まりました。コッコは高校3年生、メグは高校2年生、ゲンゲンは中学生2年生、エリンちゃんは小学5年生になりました。

毎年同じ感じで、初日の朝に撮ってるんだけどさ、今回は学校帰りに撮ったんで、いつになく4人とも不機嫌そうなのがお分かりいただけるだろうか。(オヤツが早く食べたかったらしい。)

コッコなんか、授業が先に早く終わって帰ってきて、昼寝していたのを無理やり起こして撮影したからな。笑

その、制服姿最後のコッコですが、なんか今年は栄養学を選んだらしいよー。ジムに通って筋肉マッチョになってきた影響で、そっちに興味が出てきたらしい。そうそうコッコ、仮免パスして、1人で運転できるようにもなりました。メグをバイトに連れてってくれたり、自分のバイトも1人で行けるようになったから、とても助かってます。さっそくこすったり、駐禁取られたりしてるけどな。

 

 

 

ところで話は変わって、食べ盛り男子たちが、しばらく前から、肉、肉、肉が食いたい!とよく言っていたのですが、コッコがうちの近所にアデレードで一番と言われている肉屋があることを知り、ゲンゲンと二人で肉屋に行って、高いステーキ肉を買ってきました。

そしたらさ、あら、牛肉ってじつは美味しいのね!と、家族全員、オージービーフの美味しさに目覚めてしまい、これからは毎週1回、コッコが美味しい肉を買ってきて、肉祭りをしてくれることに。

 

ということで、肉祭り2回目。

まずは肉の表面に焼色をつけて、

ちょっと寝かしたり、オーブンで中に火を通して、

切って食う!

 

他にもですね、私、ローストビーフを作るのもマスターしまして、我が家はすっかり肉派の家族になってしまいました。絶対私たち、ベジタリアンとかビーガンになれないねー。と話してます。

 

長い夏休みだったんで、中華料理にも手を出し、鶏肉のカシューナッツ炒めとか、ユーリンチーとか、チンジャオロース、あとは中華おこわもマスターしました。

これは油淋鶏(ユーリンチー)。

 

いやぁ、マジでYoutube様々です。次はどの国の料理に手を出そうかなー。アートクラスが終わって、また英語クラスに復帰したんだけど、これまたいろんな国からのクラスメートがいるんでね、彼らの祖国の料理について、質問してみようと思います。

2024年のお節〜!

明けましておめでとう🎉

今年のお節料理です。

毎年作るレギュラーお節は、りんごきんとん、筑前煮、餅、伊達巻、かまぼこ、ハム。なんだけど、それに加えて毎年1〜2品、新作を加えてて、今年はお稲荷さんと竹輪の門松を作りました。

お稲荷さんは、前日の大晦日、紅白を見ながら、コッコに半分以上食べられちゃったけどな。

ということで、お稲荷さんも、今後のレギュラーお節に昇格してあげますかね。

ちなみに去年の新作はナスの煮浸しでしたが、私とトシキ以外、ほとんど食べず、昇格できませんでしたとさ。残念。美味しかったのにー。

 

昨日の年越しそば。

添えてあるのは、麦茶とマンゴーとブドウ。夏の年越しって、雰囲気出ないな〜。笑

 

そうそう、我が家についに大きいスマートTVがやってきて、大きなテレビで紅白を見ながら年越し。という夢が叶いました〜♪

テレビは、日本に帰国する方に150ドルで譲っていただき、テレビ台は中古を50ドルでゲット。しめて200ドルです。やったね!

メグが最近、ニンテンドースイッチを買ってくれたので、兄弟みんなで、この大きなテレビを使ってのゲーム大会が、毎日繰り広げられています。

メグはさ、休日は時給が2倍になるから、昨日と今日で8時間、時給14ドルが28ドルになるから、28×8時間で、合計224ドル稼ぐのか。たった2日で日本円で約2万五千円って、どんな闇バイトだ!?って話ですよ。しかもちゃんと国が決めた時給の法律に則ってだからね。うらやましい〜。そりゃスイッチも買えるわな。

バイト中のメグ。

昨日友人がメグのバイト先に行ったそうで、メグちゃんが働いてたー!って写真を送ってくれました。

 

さて、話は変わって、私の体重の話。

クリスマス前に、久しぶりに体重を計ったら、2キロ増えてて、私の人生史上、最大の体重になっておりました。ひぇ~。

クリスマスと正月前に気付いてよかったわ。若干控え気味に過ごせてるし。若干な。笑

ということで、2024年は、去年アートで忙しかったので放置されていた、このダルマと言っても過言ではないボディをどうにかする。という1年にしようと思います。

まずは、ベッドでゴロゴロしながら、携帯でネット小説とか読みながらおやつ食べるの、禁止ね!

あと、お昼にお腹いっぱい食べて、昼寝するのも禁止〜。

と書いてて、そりゃ太るわ。と反省しました。笑

もうすぐArt, バイバイ👋

昨日、エリンちゃんの小学校で、毎年恒例のスクールコンサートがありました。

今年はカウボーイ風なのがテーマだったっぽい。可愛く歌って踊れてたよー。

 

さて。前回のブログでは、私が帯状疱疹になった話を載せていましたが、その後順調に回復し、すっかり元気になりました。後遺症の神経痛などもありません。

しかし、まぁこれからは疲れ過ぎないよう、のんびりがんばるように気をつけなくっちゃね。

ところで、私のアートコースも大詰め、そろそろ終わりに近づいてきました。今学期はイラストレーション、写真、展示の3つのクラスを撮ってるんだけど、もうイラストレーションと展示は、課題を出し終えたので、クラスはなく、写真のクラスも来週で終わりです。

楽しかったなー。私の人生のボーナスステージのような1年でした。似顔絵が描けるスキルも思い出して使えるようになったし、実に有意義な1年だったわー。

無料でコースを受けさせてくれて、さらに月10万もくれてさ、マジでオーストラリア政府ありがとね〜。

 

イラストレーションのクラスの最後の2つの課題。

エナジードリンクの缶のデザインをする。テーマはメタモルフォーゼ。メタモルフォーゼって言ったら、これですよね。日本人しかわからないだろうが。笑

②絵本の表紙をデザインする。テーマはWhat's that my under my bed?

手書きで描いてねーっていう課題だったんで、エリンちゃんをモデルに、色鉛筆などを使って描きました。

写真の課題は進行中だけど、出来たやつを一つ紹介します。有名な写真家を4人選んで、それぞれの作品にインスパイアされた写真を撮るっていう課題でね。

ドイツの有名な写真家ベッヒャー夫婦の作品にインスパイアーされて作った作品。彼らは似ている建築物を撮って並べて。っていう作品で有名ですが、私は毎日の夕飯を並べてみました。お蔭で2週間ほど、夕飯がちょっと豪華だったとさ。

風邪で終わって、帯状疱疹。

ゲンゲンが風邪をひく。で始まった春休みは、その後エリン、トシキ、そして私。と順番にダウンしていき、気づけば春休み終わり。という悲しい展開に。

私は3日間高熱に苦しみ、その後咳がしばらく残ったんだけど、やっと治ってすぐに、新学期スタートでさ、回復したつもりだったけど、疲れが残ってたのか、4日前から、首の右側に湿疹が。

初めは納豆を3日続けて食べたからかな?と思ってたんだけど、どうやらこれは噂の帯状疱疹では?と思って湿疹が出た3日目に病院で見てもらいました。ドクター、あなたの見立てで当たりだと思うよー。って。

ということで、薬飲んでます。1週間飲み続けたら治るらしい?しかし薬のせいか、下痢と腹痛に。イヤーン、どうするのー私。

とはいえ、休んでる場合じゃないので普通に生活しています。

 

イラストレーションのクラスと写真クラスが始まりました。これまたとっても楽しくってねー。あと、この学期で終わりなので、卒業展示のクラスも取っます。

 

イラストレーション。

色鉛筆でイカ描きました。

水彩絵の具で。

 

写真クラスで静物を撮る課題しました。

 

そういや静物って英語で「Still life」っていうんだってさ。

 

あ、ゲンゲンが13歳になりました。

誕生日にベトナム料理を食べに行きたいっていうんでみんなで行くはずが、みんな風邪で倒れて、誕生日の1週間後でしたとさ。

風邪?の春休みスタート

縄文土器、完成したよー。で、学校の入口に飾ってもらえましたー。

あー、陶芸、マジでめっちゃ楽しかったなー。またいつかやりたいなー。

 

 

さて。今日から2週間の春休み〜!

が、しかし。

一昨日からゲンゲンが風邪ひいて、昨日は1日中40度という幕開けです。今朝もちょっと熱は下がったけど、お腹痛くて喉痛くて、咳は出るし。のフルコンボ状態。

これ、インフルエンザかコロナかもねー。ただの風邪じゃなさそう。

ちなみにゲンゲンの学校でいつも一緒にいる友だちも、似たような症状で、現在入院中だとか。オーストラリアで入院って、よっぽどのことよ。

今週金曜日に、ゲンゲン、13歳の誕生日なんだけどなー。それまでに元気になれるといいんですが。

 

ところで、アデレードの日本語補習校が40周年記念でイベントやったんだけど、そこで似顔絵描きをしてみました。1枚描くのに30分はかかっちゃうから、描いてほしい人の写真を撮らせてもらって、家でせっせと描いてます。

パステルを使って描いてるんだけど、女の子の顔はさー、1ミリ目がずれても印象が変わるから、細かいところは色鉛筆も使ってます。

土曜日に描けた絵をお母さんに渡したら、予想の何倍もよかったー。と喜んでもらえましたとさ。よかったよかった。

まだ8人分あるんで、この春休みにがんばりまーす。

 

 

エリンちゃん、10歳に。

エリンちゃん、10歳になりましたー。ご希望のチーズケーキでお祝い。

生まれて10年とは。信じられないですね。相変わらず毎日元気にハッピーライフを過ごしているエリンちゃん。

クラスに好きな男の子ができたそうで、その子と目が合ったとか、帰りの車でよく話してくれます。なんでも話してくれるのが、上の子たちとの違いですかね。笑

今のところ、夢はアイドルみたいな歌手になることだそうですよ。あれ?ちょっと前までは画家だったような。まぁ今は存分に夢を見て下さいな。

 

さて、私の陶芸クラス話。

前回、色塗りまでしてたボールが、焼き上がってこうなりました。

 

他にも、こんなんできてます。

 

でさ、ファイナルプロジェクトは、なんと縄文土器を作る。でした。先生は縄文ポットって言ってたよ。こりゃ日本人として、ハンパな物は作れん。と気合が入った結果、学期の真ん中ですが、すでに2つ作ってしまったという。(通常は1個です)

一個目。

2個目。あとは焼くだけ。

残りの期間、何をしようかしらね。埴輪でも作ろうか?笑